ココナッツオイル

ココナッツオイル
  • ソフトカプセル
  • 製菓・菓子パン
  • 惣菜
  • 油溶性

ココナッツオイルは、中性脂肪になりにくい「中鎖脂肪酸」を豊富に含んでいます。
ヴァージンココナッツオイルを用いた臨床試験では、血清と組織中の脂質値を下げる効果を示しています。さらにいくつかの論文では、記憶力改善やダイエットへの効果も報告されております。
ココナッツオイルに含まれているラウリン酸は殺菌作用を持ち、インドや東南アジアの国々ではスキンケアやニキビ対策などに広く利用されています。

学名 Cocos nucifera
有効成分 脂肪酸
規格
由来原料 椰子/果肉
原産国/製造国 フィリピン
荷姿
推奨摂取量
特性 抗酸化、ダイエット
形状 オイルタイプ
備考

RECIPES USING THIS INGREDIENTこの原料を使ったレシピ

関連資料

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