クミンエキス

セリ科の一年草でエジプト原産です。古代エジプト時代から使用され、紀元前にはインドやヨーロッパでも使われていました。インドにおいては、その強い刺激的な香りと、わずかな苦みと辛みがカレーに不可欠とされています。食欲増進、消化の促進、腹痛や胃痛の緩和に効果的に働きかけ、その他に、抗ガン作用や強壮効果など、さまざまな症状に効果的に働くハーブとされています。