バイオアクティブズジャパン株式会社の
NB品紹介2

ビーフプロテインスープ

〜野菜の旨味が溶け込んだコンソメに 牛由来のプロテインを合わせました〜 ＊ビーフプロテインとは、スウェーデン産の 　新鮮な牛を原料に作られた高たんぱく粉末です。 1袋に ■たんぱく質　10g ■コラーゲン　8,000mg、アルギニン800mg ■カロリー　　53Kcal ■脂質　　　　0.3g

レシピご紹介

材料 分量 ビーフプロテインスープ 2袋 水 600cc 米（1合洗わない） 150g　 ベーコン 34〜40g エリンギ 40g 白ワイン（なくてもOK） 大さじ1 バター 20g 溶けるチーズ 40g 黒こしょう 少々 オリーブ油 大さじ2

1. ベーコンは5mmスライス、エリンギは10mmダイスカットにする。
2. 600ccの水とフプロテインスープ2袋と白ワインを鍋に入れて熱しよく溶かしておく。
3. 別の鍋にオリーブ油を熱し、ベーコン、エリンギを炒める。米を洗わずに加え、しっかりと炒め米の表面に膜を作る。（5分位）
4. 熱いスープを半量加え、ことこと煮る。（あまりかき混ぜなくてよい。）
5. 汁気がなくなったら、残りの熱いスープをさらに半量加えて煮る。
6. 再び汁気がなくなったら、スープを全部加え、少し米に芯が残る状態で火を止める。（だいたい20分程度）
7. バターとチーズを加え、再び火をつけて全体をかき混ぜたら完成。お皿に盛り付けて黒こしょうをかける。

●ポイント●

• 具材は家にあるものでOK。
• ベーコンは冷凍しておくと便利。
• エリンギは食感もよく、シンプルな味で美味。価格も安いのでgood！
• 味がしっかりついているので塩は不要。ビーフプロテインスープだけあればOK！
• 時間は20〜30分かかるけど、調理工程も楽しめる。

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