取扱い原料

ハイドロビーフ+™(ビーフプロテイン)

ハイドロビーフ+™(ビーフプロテイン)
ハイドロビーフ+™(ビーフプロテイン)
ハイドロビーフ+™(ビーフプロテイン)
  • ドリンク
  • ゼリー
  • 製菓・菓子パン
  • 惣菜
  • 麺類
  • 水溶性

食品・飲料業界向け動物性プロテイン製造会社、Essentia Protein Solutionsの製品で、たんぱく質を95%以上に精製した粉末です。
アルギニンやグリシンなどを多く含み、コラーゲンに含まれるグリシン、ヒドロキシプロリン、プロリンの3種のアミノ酸も含有しているため、美容効果も期待できるプロテインです。
水に溶けやすく、だしのようなうまみを感じる風味があります。甘味のあるドリンクやゼリー、菓子類はもちろん、甘味のないドリンク、スープや総菜、加工食品などにも合わせやすく、幅広いアプリケーションでの利用が可能です。
アメリカのTampa大学による、オリジナル臨床データがございます。

学名 Hydro beef
有効成分
規格 プロテイン含量95%以上
由来原料
原産国/製造国 ヨーロッパ/スウェーデン
荷姿
推奨摂取量
特性 高たんぱく(95%以上) コラーゲン (78%以上)
形状 パウダータイプ
備考

ハイドロビーフ+(ビーフプロテイン)の機能性

ハイドロビーフプロテイン

  • 新鮮な牛肉原料から作られた、牛骨由来の加水分解プロテイン(変性コラーゲン)。
  • コラーゲンリッチ(コラーゲン78~84%)で、アルギニン、グリシンなどを高含有。
  • 高プロテイン、低脂肪。(プロテイン粉末…98%、脂肪…1%以下、炭水化物…0%)
  • 牛肉原料は、EU法のガイドラインを遵守したものを使用。
  • 特定危険部位(SRM)は取り扱っていません。
  • アメリカのTampa大学による、オリジナル臨床データあり。
ハイドロビーフ+TM(ビーフプロテイン)の機能性のイメージ
  • 必須アミノ酸含有
  • プロテインの
    吸収率が高い
  • コラーゲン高含有
  • 乳製品、大豆、
    グルテンフリー
  • No Sugar、Non GMO、Paleo friendly(パレオ対応)
  • 防腐剤不使用
  • BSE Free
  • オリジナル
    臨床データあり

ハイドロビーフ+のご紹介

  • 食品・飲料業界向け動物性プロテイン製造会社、Essentia Protein Solutionsの製品。
  • 1969年に創業。現在はデンマーク、スペイン、スウェーデン、イギリス、アメリカ、アルゼンチンに工場があり、60か国以上で事業を展開。
  • HydroBEEFはスウェーデンStidsvigのFSSC 22000を取得した工場で製造。
ハイドロビーフ+TMのご紹介のイメージ
  • 牛の餌にはホルモン剤を使用せず、牧草や草を与えて育成。
  • 牛肉原料は、EU法のガイドラインを遵守したものを使用。
  • 特定危険部位(SRM)は取り扱っていません。
ハイドロビーフ+<sup>™</sup>のご紹介のイメージ

ハイドロビーフ+の特徴

高プロテイン(95~99%)のイメージ
高プロテイン(95~99%)
高コラーゲン(78~84%)のイメージ
高コラーゲン(78~84%)
溶けやすくアレンジしやすい味のイメージ
溶けやすくアレンジしやすい味

RECIPES USING THIS INGREDIENTこの原料を使ったレシピ

関連資料

資料請求をご希望の方は、
下記お問い合わせフォームより必要事項を
ご記入の上、必要資料をお選びください。

規格書

カタログ