アサイーエキス

アサイーエキス
  • ドリンク
  • ゼリー
  • タブレット
  • ソフトカプセル
  • ハードカプセル
  • 製菓・菓子パン
  • 水溶性

アサイーはブラジル・アマゾン原産のヤシ科の植物です。ブルーベリーに似ている果実には非常に豊富な栄養素が含まれています。抗酸化作用に優れたポリフェノールや、鉄分、食物繊維、カルシウムなど多くが含まれ、その栄養価の高さから「スーパーフード」と呼ばれています。
弊社では、ブラジル産の総ポリフェノール0.5%で規格したアサイーエキスをご案内しています。ドリンク、ゼリー、スイーツ向けに。

学名 Euterpe oleracea
有効成分 総ポリフェノール
規格 総ポリフェノール0.5%
由来原料 アサイー/果実
原産国/製造国 ブラジル
荷姿
推奨摂取量
特性 抗酸化
形状 パウダータイプ
備考 受注発注

RECIPES USING THIS INGREDIENTこの原料を使ったレシピ

関連資料

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