取扱い原料

• ドリンク
• ゼリー
• タブレット
• ソフトカプセル
• ハードカプセル
• 水溶性

フェヌグリークは、インド及び南ヨーロッパを原産とする新緑色の葉を持つ一年生のハーブです。
インド、地中海沿岸地域及び北アフリカに広く生育しており、フランスやカナダでも栽培されています。
フェヌグリークは、インドではカレーのスパイス、染料、及び医薬品として親しまれています。

フェヌグリークの力
フェヌグリーク種子の大部分は食物繊維です。40-50％の食物繊維と約35％のタンパク質からなり、カリウム、セレン、亜鉛などのミネラル、ビタミンB群及びビタミンCも含有します。中でも種子に含まれるアミノ酸の一種、4-ヒドロキシイソロイシン（4-HIL）はフェヌグリーク特有の成分です。4-ヒドロキシイソロイシンに関するいくつかの試験により、高血糖状況下でのインスリン分泌を促進させ、またインスリン感受性も向上することが知られています。