取扱い原料

大豆プロテインアイソレート

大豆プロテインアイソレート
大豆プロテインアイソレート
大豆プロテインアイソレート
  • ドリンク
  • 製菓・菓子パン
  • 惣菜
  • 麺類

インド産の大豆を原料とした「高純度タンパク質原料(分離大豆タンパク)」です。
大豆からタンパク質以外の成分を極限まで取り除くことにより、タンパク質85%以上(無水物当たり)で規格化いたしました。
独自の精製技術で、大豆特有のクセを抑え、毎日続けたくなる美味しさを追求いたしました。

学名 Glycine max
有効成分
規格
由来原料 大豆/種子
原産国/製造国 インド/インド
荷姿
推奨摂取量
特性 アイソレート(分離大豆タンパク)
高たんぱく(製品無水物当たり85%以上)
形状 パウダータイプ
備考 ※受注発注品となります。MOQはお問合せください。
推奨表示例:分離大豆タンパク/香料
※最終製品に記載の際は当該地域保健所などにご確認ください。
品質保証期間:製造後1年(未開封、上記保存環境下で保管した場合)

大豆プロテインの特徴

植物性たんぱく質の需要増加、注目度の高いトレンド素材のイメージ
植物性たんぱく質の需要増加、
注目度の高いトレンド素材
幅広いニーズに対応する素材、多数の実績ありのイメージ
幅広いニーズに対応する素材、
多数の実績あり

RECIPES USING THIS INGREDIENTこの原料を使ったレシピ

関連資料

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規格書

カタログ