取扱い原料

大豆イソフラボンとは

• 主に大豆胚芽に多く含まれる、フラボノイドの一種。
• ゲニステイン、ダイゼイン、グリシテインの3種類の非配糖体（イソフラボンアグリコン）と、それぞれに3種類の配糖体（ゲニスチン、ダイジン、グリシチン）、配糖体のアセチル化体、及びマロニル化体が知られている。

  

  

• 特定保健用食品としての上限値30mg/日（食事以外で追加摂取する場合）
  →健康食品の場合も上限値は同じ

  平成14年国民栄養調査（厚生労働省）による大豆食品等の摂取量からの試算によると、平均的な日本人（15歳以上）の大豆イソフラボン摂取量は一日当たり18mg（大豆イソフラボンアグリコン換算値）。

• 安全な１日摂取目安量の上限値は70～75mg/日
• 大豆イソフラボン摂取量については、一般的にアグリコン相当量として計算する。

大豆イソフラボンの機能性

エストロゲンに似た働き

女性ホルモン「エストロゲン」（卵胞ホルモン）に似た働きをするため、「植物性エストロゲン」とも呼ばれている。不足しているエストロゲンを補い、エストロゲンが過剰に分泌されたときには分泌量を抑え、調整する効果がある。

大豆イソフラボンエキスのご紹介

• 農薬不使用で栽培された大豆を使用し抽出したエキス末。

• ISO認証を取得したグループ工場にて抽出・加工。
• インドでは食品に対する放射線照射は禁止されており、安全で高品質な大豆イソフラボンエキスの提供が可能。

大豆イソフラボンエキスの特徴