ビート入りミネストローネ

ビート入りミネストローネ
  • 惣菜

抗酸化作用の高いビタミン、ミネラルが豊富なビート入り。アンチエイジングに効果大。

原材料名/配合(分量:5~6人分)

玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
じゃがいも 1個
レッドキドニー 50g
マッシュルーム 30g
ベーコン 50g
トマト缶 1缶
固形ブイヨン 3個
オリーブオイル 大さじ1
300cc
ビートジュースパウダー※ 10g
アガベシロップ※ 小さじ1弱
にんにく 少々
少々
こしょう 少々
バター 少々

手順

  1. 野菜は、10~15mmダイスカット、ベーコンは15mm幅、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れ、具材を炒める。
  3. トマト缶、水、ブイヨンを入れて煮込む。
  4. ビートジュースパウダーを加え混ぜる。
  5. 最後にバター、塩、こしょう、アガベシロップを入れて味を整える。

備考

最後に粉チーズ、パセリを振るとより美味しさが増します。ビートの色と風味がトマトの酸味とよく合います。
お好きな野菜を入れてお試しください。
※弊社取扱い原料です。

INGREDIENTS IN THIS RECIPEこのレシピで使われている原料

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