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原材料名/配合（分量：2~３人分）

手順

1. 鶏肉は一口大にカットし、塩、こしょうをふる。
2. なすは輪切り、オクラは茹でて斜め半分、玉ねぎは半分にして薄切りにする。
3. フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を焼き色がつくまで焼く。一度皿にとる。
4. フライパンにオリーブ油いを入れ、なすを炒め、全体に油がいきわたりしんなりしたら、ピーマン、オクラを入れさっと炒め皿にとる。
5. フライパンにオリーブ油を入れ、たまねぎがしんなりするまでよく炒める。えんどう豆プロテインとカレー粉を入れさらに炒め、あらかじめ固形ブイヨンをお湯で溶かしておいたスープを少しずつ注ぎ入れ、③の鶏肉を加え蓋をして10分程煮る。
6. 鶏肉に火が通ったら、生クリームを加え、➃の野菜を入れ5分程度煮込んだら完成。

備考

少し、工程が多いですが、１つのフライパンで簡単にできるので、食欲がない時にオススメ。ココナッツオイル入りでさらに代謝アップ。
※弊社取扱い原料です。