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原材料名/配合（分量：18㎝シフォン型）

手順

1. オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 卵白に砂糖の半量を入れて、角が立つ位しっかりとしたメレンゲを作ります。
3. 卵黄に残りの砂糖を入れて混ぜます。
4. ③に牛乳、MCTオイル、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
5. ふるった薄力粉、モリンガリーフパウダー、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
6. メレンゲの1/3位を入れて混ぜ合わせます。
7. 残ったメレンゲを入れて、ゴムベラで底から持ち上げるように混ぜます。メレンゲを潰さないように塊がなくなるまで混ぜます。
8. 型に入れて空気を抜き、170℃のオーブンで30分程度焼きます。
9. 逆さまにして完全に冷めたら型からはずし、カットして盛り付けます。

備考

ヘンプシードプロテインパウダー、ビートジュースパウダーでもご使用いただけます。
※弊社取扱い原料です。