取扱い原料

• ソフトカプセル
• 製菓・菓子パン
• 惣菜
• 油溶性

MCTオイルは中鎖脂肪酸のことで、植物に含まれる脂肪酸です。主にカプリル酸（C8）とカプリン酸（C10）を指します。
95％以上が飽和脂肪酸で、8～10個の炭素原子から構成されています。通常の油と比べ鎖が短いため、MCTオイルは体内での吸収性・代謝が早いという特徴があります。早く代謝されることで、脂肪として蓄積されないため、MCTオイルのカロリーは効率的にエネルギー源に変換され、内臓や筋肉に運ばれます。
ベビーフード、スポーツニュートリション、ダイエット食品、ダイエット食、化粧品など、様々な分野での使用が可能です。
また脳のエネルギー源になるケトン体を効率よく作るため、健脳素材としても注目されています。